Lyofilizované potraviny – perfektné riešenie pre každého cestovateľa a ešte viacLyofilizované potraviny predstavujú spôsob, ako predĺžiť trvanlivosť potravín, ktoré sú po procese sušenia zmrazením zbavené vody, no zachovávajú si nutričnú hodnotu, chuť a vôňu. Proces lyofilizácie sa používa už dlho a je obľúbený najmä u cestovateľov, horolezcov a iných, ktorí oceňujú prenosnosť a dlhú trvanlivosť produktu. Na stránke Sportano.sk nájdete široký sortiment lyofilizovaných potravín od renomovaných značiek ako Trek'n Eat alebo LYOFOOD.Lyofilizácia ako spôsob
predĺženia trvanlivosti a zachovania nutričnej hodnoty potravínLyofilizácia je proces odstraňovania vody z mrazených produktov ich vystavením nízkemu tlaku a teplote. Vďaka tomu prechádza voda z ľadu priamo do plynného skupenstva (sublimácia), čím sa zachováva štruktúra produktu a jeho nutričná hodnota.
Jedným z hlavných dôvodov popularity lyofilizácie v prípade potravín je predĺženie trvanlivosti produktu dokonca až na niekoľko rokov. To je dôležité najmä pre turistov, horolezcov a iných ľudí, pre ktorých je prístup do obchodov obmedzený. Lyofilizácia umožňuje zachovať nutričnú hodnotu produktov, takže si chuť a vôňu svojich obľúbených jedál môžete vychutnať aj na ťažko dostupných miestach.
Vďaka lyofilizácii sa môže zachovať veľa cenných živín, ako sú vitamíny, minerály a bielkoviny, ktoré by sa pri iných procesoch mohli zničiť. Okrem toho sú lyofilizované produkty ľahšie a menšie ako ich pôvodné formy, čo uľahčuje ich skladovanie a prepravu. Za zmienku tiež stojí, že lyofilizované jedlo sa pripravuje jednoducho – stačí pridať vodu, počkať pár minút a je to hotové.Lyofilizované hotové jedlá
– rýchly a pohodlný spôsob, ako sa zdravo stravovať za každých podmienokMrazom sušené hotové jedlá sú vhodným riešením pre ľudí, ktorí hľadajú rýchly, jednoduchý a chutný spôsob prípravy jedla. Takéto jedlá sú skvelou voľbou pre ľudí, ktorí oceňujú praktickosť a jednoduchosť prípravy jedál a zároveň si chcú vychutnať chuť a nutričnú hodnotu jedla.
Príprava hotových lyofilizovaných jedál je veľmi jednoduchá – väčšinou do nich stačí pridať horúcu vodu, počkať pár minút a je to hotové. Tento riad je zabalený v pohodlnom a ľahkom obale, vďaka čomu je ideálny pre ľudí, ktorí potrebujú ľahkú prepravu a skladovanie a trvanlivé potraviny.
Lyofilizované hotové jedlá ponúkame v rôznych príchutiach a variantoch. Môžu to byť mäsové jedlá, polievky, cestoviny, ovsené vločky alebo dezerty. Takéto jedlá sú ideálnym riešením aj pre ľudí, ktorí si dávajú záležať na svojom jedálničku, pretože mnohé z nich obsahujú správne množstvo bielkovín, sacharidov a tukov.
Hotové lyofilizované jedlá sú obľúbené najmä medzi turistami, horolezcami, fyzicky aktívnymi ľuďmi a milovníkmi dobrodružstiev. Vďaka nim si rýchlo pripravíte chutné jedlo priamo v teréne, bez toho, aby ste so sebou museli nosiť veľa jedla alebo variť v náročných podmienkach. Hotové lyofilizované jedlá sa využívajú aj v armáde, záchranárstve či astronautike, kde je veľmi dôležité ľahké prenášanie a skladovanie potravín.
Je však potrebné pripomenúť, že hotové mrazom sušené jedlá, podobne ako mnohé iné potravinárske výrobky, obsahujú prísady a konzervačné látky, ktoré majú predĺžiť trvanlivosť výrobku. Preto je dôležité venovať pozornosť zloženiu takýchto jedál a jesť ich s mierou.
Zobraziť menej