Zakladateľom tejto holandskej značky rybárskych potrieb je Carl Visser. Gunki má pôvod v roku 2008 a súvisí s rybolovom na rotačke. Koncom roka 2014 sa spoločnosť presťahovala do svojho súčasného sídla v Didame a rozšírila svoj sortiment o vybavenie na lov dravcov. Spoločnosť organizuje aj turnaj GUNKI Iron Tournament, najväčšiu súťaž v pouličnom rybolove v Európe.
Značka sa zameriava na vytváranie kvalitných produktov, ktoré sú prispôsobené potrebám a rozpočtu rybárov-amatérov aj profesionálnych rybárov. Medzi najdôležitejšie prvky rozsiahleho sortimentu patria rybárske prúty Iron-T postavené na starostlivo vybraných blankoch a dokončené sieťkou Fuji KR Concept. Medzi ďalšie rybármi uznávané série patria Street Fishing Concept, Gunki Squad, Gunki Finesse alebo Gunki Belly Boats (s možnosťou rozšírenia a prispôsobenia individuálnym potrebám rybára).
Sortiment Gunki zahŕňa aj navijaky, návnady a drobnejšie rybárske príslušenstvo. Značka využíva skúsenosti odborníkov a technikov z celej Európy, aby svoje výrobky prispôsobila rôznym rybárskym štýlom, technikám a taktikám.