Spoločnosť Shimano pôsobí na trhu od roku 1921. Značku založil Shozaburo Shimano v meste Sakai (Osaka). Prvým výrobkom japonskej spoločnosti bol bicykel s jedným voľným kolesom, ktorého výroba si vyžadovala najvyššiu technickú zručnosť. Odvtedy si spoločnosť Shimano patentovala skupiny príslušenstva k bicyklom, ako sú kľuky, náboje kolies, reťaze, brzdy s rukoväťami alebo pedále SPD pre konkrétne typy bicyklov a v rôznych hierarchiách. Pre MTB sú to XTR (pre pretekárov), Saint (pre zjazd a freeride), Deore XT alebo SLX a pre cestné bicykle: Dura-Ace (pre pretekárov a amatérov), Ultegra alebo Sora (najnižšie v hierarchii prevodov). Príslušenstvo japonskej spoločnosti používal okrem iných aj Lance Armstrong na Tour de France.
Jedným z najobľúbenejších systémov vyvinutých Japoncami je SPD (Shimano Pedaling Dynamics) a SPD-SL (pre cestné bicykle), čo je klipový systém pre bicykle, ktorý umožňuje pripnutie do pedálov pomocou špeciálnych blokov pripevnených k topánke, čo vedie k efektívnejšej a stabilnejšej jazde. Spoločnosť Shimano vyrába aj pokročilé komponenty pre elektrické bicykle (systém Shimano Steps).
Spoločnosť Shimano je držiteľom mnohých prestížnych ocenení, napríklad ICAST a EFTTEX.
V súčasnosti je spoločnosť Shimano lídrom v oblasti dodávok vysokokvalitného vybavenia, oblečenia, obuvi, okuliarov a komponentov pre bicykle s dlhou životnosťou (má približne 70 % podiel na celosvetovom trhu). Do jej portfólia patrí aj náradie na bicykle a čistiace prostriedky na jednokolky. V Európe má sieť nezávislých opravovní bicyklov sústredených okolo servisného strediska Shimano (v Poľsku je ich približne 50). Okrem toho je japonský gigant aktívny v rybárskom priemysle - rybárske vybavenie sa začalo vyrábať v roku 1970 - a vo veslovaní.