História priekopníckej značky Cébé, ktorá sa špecializuje na výrobu profesionálnych slnečných okuliarov pre športovcov, siaha do roku 1892. V 40. rokoch 20. storočia spoločnosť predstavila aj kvalitné prilby a lyžiarske okuliare. Krátko nato Cébé nadviazal spoluprácu so slávnym lyžiarom Jeanom-Claudom Killim, ktorý sa v roku 1986 stal olympijským víťazom v alpskom lyžovaní. Vďaka tomu, že športovec používal výrobky Cébé počas svojich víťazných pretekov, získala značka dobré meno v športovom odvetví a stala sa uznávanou takmer po celom svete.
Odvtedy spoločnosť pokračuje v raste, vyvíja nové produkty a zdokonaľuje tie existujúce. V roku 1970 bola na trh uvedená kolekcia ľadovcových slnečných okuliarov a už v roku 2000 sa začal vývoj produktov s inovatívnymi technológiami, ako je S'Tech®, ktorá výrazne zlepšila stabilitu rámu, a Sensor Hight Contrast Vision, jedinečný systém použitý v šošovkách, ktorý umožňuje lepšiu viditeľnosť počas fyzickej aktivity.
Okrem vynikajúceho spracovania dbá značka aj na jedinečný dizajn všetkých svojich výrobkov. Z tohto dôvodu spoločnosť ponúka príslušenstvo v rôznych farebných variantoch, z ktorých si každý športovec nájde to svoje. V priebehu času získala značka Cébé mnoho renomovaných ocenení na prestížnych súťažiach, ako je napríklad ISPO Award, čo svedčí o jej vysokom postavení na trhu.